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　　原标题：济南市卫生健康监督所督导全市餐具饮具集中消毒服务单位量化分级管理工作

　　为进一步规范餐具饮具集中消毒服务单位的卫生管理，顺利完成本年度餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级管理评定工作，结合全省食品安全宣传周活动主题，济南市卫生健康监督所近期对全市15家餐具饮具集中消毒服务单位进行了督导检查和产品抽检。

　　本次检查主要根据《济南市餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级管理试点方案》的要求，对区县卫生监督机构的初评工作进行现场督导，重点检查了厂区环境、生产厂区设计和布局、建筑内部结构和材料、设施和设备、物料、仓储和运输、生产过程、卫生质量管理体系、人员卫生、档案管理等方面；并按照《济南市餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级评分表》的内容，对初评为A级的餐具饮具集中消毒服务单位进行复评。同时对15家餐具饮具集中消毒服务单位的300套餐具饮具进行了抽检，委托有资质的检测机构进行大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂等项目的检测。

　　下一步，市卫生健康监督所将持续加大对餐具饮具集中消毒单位的监管力度，及时向社会公示抽检结果和量化分级评定结果，促进行业自律，守护群众舌尖安全。

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